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Origine / Cochon né, élevé et abattu en France, Hasparren
Quantité nette / 200gr
Boudin basque élaboré à partir de tête de porc Ibaïama, avec un subtil mélange de compotée d'oignons, d'ail, poireaux frais, fleur de thym frais. Le tout rehaussé de piment donne, un goût exceptionnel.
Ingrédients
Viande de cochon 72% (tête, couenne, gorge, poumon, cœur), sang de cochon, oignon, poireaux, carottes, ail, sel, poivre, 4 épices, piment basque
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